Municipalidad de Nuevo Chimbote realiza operativo a cevicherías


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La Municipalidad de Nuevo Chimbote a través del Equipo Funcional de Salud, en coordinación con la Sub Gerencia de Fiscalización, realizo un operativo inopinado a cuatro cevicherías del distrito con la finalidad de garantizar la salubridad de este tipo de establecimientos visitados con más frecuencia por Semana Santa.

Se intervino a “El Gonzalito”, “El Picantito”, “Ceviche con Calle” y “Las Maruchitas”. El primero fue sancionado por la carencia de extintores con el 30% de 1 UIT, equivalente a 1,260 soles; el segundo se multó con el 50% de 1 UIT, equivalente a 2,100 soples por mantener los productos en condiciones deficientes de higiene. Cabe resaltar que en estos dos establecimientos no se encontró certificado de fumigación ni certificado de capacitación en higiene y buenas prácticas, entre otras observaciones a subsanar en un plazo de cinco días para evitar una sanción complementaria.

El jefe del Equipo Funcional de Salud, Juan Castillo Oruna recalcó que los dos últimos restaurantes inspeccionados “cuentan con las verdaderas medidas de salud garantizando a los comensales que están acudiendo a un restaurante que tiene optimas medidas de limpieza y garantizan la salubridad en su totalidad”. La Municipalidad seguirá realizando operativos a diversos establecimientos de comida, para evitar exponer a los vecinos a infecciones estomacales que causen: náuseas, mareos, dolores abdominales, entre otros

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