Midis Qali Warma supervisa almacenes para verificar inocuidad, higiene y salubridad de alimentos distribuidos en La Libertad


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El  Ministerio de Desarrollo e Inclusión Social (Midis), a través del Programa Nacional de Alimentación Escolar Qali Warma,  viene realizando en La Libertad visitas inopinadas donde los supervisores de planta y almacenes (SPA) inspeccionan los locales de almacenamiento, para verificar al detalle el nivel de apilamiento, condiciones de locales, revisión de certificados de calidad, registros sanitarios y saneamiento ambiental.

 

Constantemente y de manera minuciosa los SPA verifican  el cumplimiento de las condiciones higiénicas sanitarias y de las propiedades organolépticas como el sabor, textura, olor, color o temperatura de los productos; en los almacenes de proveedores que distribuyen los alimentos en la modalidad de productos  en las instituciones educativas de la región.

 

En esa línea, el jefe territorial de Qali Warma La Libertad, Claudio Ecca Canales, participó en la supervisión a los almacenes de  la empresa Inversiones Abimac S.A.C y Doems Perú SAC para constatar in situ salubridad, inocuidad e higiene de los alimentos que se distribuyen y que luego serán repartidos a las instituciones educativas a través del Comité de Alimentación Escolar (CAE).

 

En esta séptima entrega los estudiantes disfrutaran de arroz, fideo, cereal expandido y extruido, conserva de pescado, almidón de maíz, fécula de papa, chocolate de taza, galletas integrales y de kiwicha, harinas de camote, kiwicha y plátano; leche evaporada, arveja, lenteja, sangrecita y conserva de hígado de pollo.

 

El Midis Qali Warma tiene un presupuesto para La Libertad de 91 millones 124 mil  630 soles atendiendo a  259 mil 119 niñas y niños de 3 mil 592  instituciones educativas públicas de los niveles inicial, primaria y secundaria en la modalidad raciones y productos; así como modalidad de jornada escolar completa (JEC) y formas de atención diversificada (FAD.

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